瀧澤珈琲では
手回しの焙煎機を使用しています

機械を回すハンドル
火力を調整するレバー

単純な作りだからこそ
珈琲の味わいがストレートに出ると
考えています

ハンドピックから丁寧に行い
焙煎中に変化する香り・豆のハゼ音を頼りに
珈琲そのものの味が引き立つ焙煎を
心がけております


ぜひご賞味ください

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